肥胖不僅影響外觀，更被視為疾病的一種。別以為脂肪只會積聚在肚腩、手臂和大腿，脂肪亦可以積聚於內臟！當肝臟積聚過多脂肪，脂肪比例超過肝臟整體的百分之五，就屬於脂肪肝。大部分輕症患者均沒有病徵，亦不會對肝臟造成明顯傷害，但隨着時間擴展，嚴重脂肪肝患者會出現肝炎，慢慢演變成為肝硬化，甚至肝衰竭，威脅性命，因此及早介入和預防脂肪肝十分重要。
內分泌及糖尿科專科歐陽亦璋醫生表示，近年都市人生活型態改變，例如喜好含糖飲料、高脂肪食物，以及缺乏運動等，都令中央肥胖、糖尿病等問題愈來愈普遍，而這些情况都與脂肪肝有密切關係。脂肪肝不但會演變成多種肝臟疾病，甚至會增加罹患冠心病、中風、血管病及慢性腎病的風險。
然而，如能及早發現脂肪肝，大部分個案均可以透過健康生活模式預防惡化，改善病情。歐陽醫生就指出，減肥及運動是目前最有效預防及治療脂肪肝的方法，不少案例都顯示，正確的減重能直接改善脂肪肝的狀況，但他提醒患者切勿過快地減重，減約5%至10%的體重已經有助消耗肝臟的脂肪，否則除了損害健康外，還可能適得其反，讓脂肪肝變得更嚴重。
很多人或許也有一個疑問就是：「很瘦的人也會有脂肪肝嗎？」腸胃肝臟科專科畢耀權醫生就指出，肥胖是脂肪肝的其中一大因素，但不是唯一指標，參考本地數據，約有一至兩成BMI未達肥胖水平的人士同樣患上脂肪肝。非肥胖人士如有高血糖、腰圍超標、體內鐵蛋白較高等，均是高風險因素。因此，畢醫生建議無論是肥或瘦，均要定期進行身體檢查，保持良好飲食習慣及規律運動，例如遠離高糖飲品，多進食蔬菜類食物，避免酗酒，透過養成健康生活型態來預防或減輕脂肪肝。